على المائدة
كيفية تناوله
اكسر قطعاً صغيرة وتناولها تدريجياً.
ما ينبغي التحقق منه
اسأل عن الحلاوة والصلابة. يحتوي على الحليب.
ما قد يختلف
اسأل عن الحلاوة والصلابة. يحتوي على الحليب.
المكونات
المكونات
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
اسأل عن الحلاوة والصلابة. يحتوي على الحليب.
المكونات المعتادة
تختلف الوصفات حسب المطعم.
النكهة
منتج حليب حامض بنكهة لبنية، تختلف صلابته بحسب درجة التجفيف.
- درجة الحرورة
- القوام
- منتج حليب حامض بنكهة لبنية، تختلف صلابته بحسب درجة التجفيف.
- طريقة التحضير
- في إحدى الطرق التقليدية يسخن حليب البقر ثم يخمر بالزبادي، وتصفى الخثارة في قماش ثم تشكل وتجفف. تختلف درجة التجفيف.
اسأل عن الحلاوة والصلابة. يحتوي على الحليب.
المنشأ
الصلة بالمنطقة
استكشف أطعمة المنطقة
مرتبط بـسنجان.
الصلة بالمنطقة
سنجان: Made in Yining County, Ili, from local milk. Not claimed as the only place in Xinjiang that dries milk curds.
اسأل أولًا إن كان متوفرًا
اسأل إن كان متوفرًا
请问你们有伊犁酸奶疙瘩吗？
هل لديكم هذا الصنف؟
القصة والتاريخ
القصة والتاريخ
خثارة اللبن المخمّر من إيلي
This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.
تشمل تقاليد الألبان في إيلي منتجات مشكّلة من اللبن المخمّر.