À mesa
Quebre pequenos pedaços e coma aos poucos.
Confirme a doçura e a dureza. Contém leite.
Confirme a doçura e a dureza. Contém leite.
Ingredientes
Ingredientes
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
Confirme a doçura e a dureza. Contém leite.
Ingredientes habituais
As receitas variam conforme o restaurante.
Sabor
Laticínio azedinho com sabor de leite; a firmeza varia conforme a secagem.
- Ardência
- Textura
- Laticínio azedinho com sabor de leite; a firmeza varia conforme a secagem.
- Como é preparado
- Uma técnica tradicional aquece leite de vaca, fermenta com iogurte, escorre a coalhada em pano, modela e seca. O grau de secagem varia.
Confirme a doçura e a dureza. Contém leite.
Origem
Ligação regional
Associado a Xinjiang.
Ligação regional
Xinjiang: Made in Yining County, Ili, from local milk. Not claimed as the only place in Xinjiang that dries milk curds.
Pergunte primeiro se há disponível
请问你们有伊犁酸奶疙瘩吗？
Tem este item?
História e origens
História e origens
Coalhada firme de Ili
This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.
A tradição leiteira de Ili inclui produtos moldados de leite fermentado.