À mesa
Coma quente com hashis; pode ser dividido como prato de verduras junto com arroz.
Contém crustáceos e não é vegetariano nem vegano. Pergunte sobre a pimenta se preferir um sabor suave.
Esta versão leva alho e pimenta vermelha; molhos e óleo podem variar em outros locais.
Ingredientes
Ingredientes
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
O sal da pasta e a ardência variam; algumas versões levam outros temperos.
Ingredientes habituais
As receitas variam conforme o restaurante.
Sabor
Salgado e bem saboroso, com alho e um pouco de ardência.
- Ardência
- Textura
- Folhas macias e talos ocos levemente crocantes.
- Como é preparado
- Salteado rapidamente com óleo, alho, pasta de camarão e pimenta vermelha.
O sal da pasta e a ardência variam; algumas versões levam outros temperos.
Origem
Ligação regional
Associado a Hong Kong.
Pergunte primeiro se há disponível
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História e origens
História e origens
Verdura com aroma fermentado
This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.
通菜 e 空心菜 são nomes da mesma verdura. A pasta de camarão fermentado dá seu aroma marcante; não é necessário haver camarões inteiros no prato.
