Di meja makan
Makan selagi panas dengan sumpit; bisa dibagi sebagai lauk sayur bersama nasi.
Mengandung krustasea dan bukan vegetarian atau vegan. Tanyakan cabainya jika ingin rasa ringan.
Versi ini memakai bawang putih dan cabai merah; saus dan minyak di tempat lain dapat berbeda.
Bahan
Bahan
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
Rasa asin pasta dan pedas cabai bervariasi; sebagian versi memakai bumbu tambahan.
Bahan yang biasa digunakan
Resep berbeda di setiap restoran.
Rasa
Asin dan gurih kuat, dengan bawang putih serta sedikit pedas cabai.
- Tingkat pedas
- Tekstur
- Daun lembut dan batang berongga agak renyah.
- Cara pembuatan
- Ditumis cepat dengan minyak, bawang putih, pasta udang, dan cabai merah.
Rasa asin pasta dan pedas cabai bervariasi; sebagian versi memakai bumbu tambahan.
Asal
Kaitan wilayah
Berkaitan dengan Hong Kong.
Tanyakan dulu apakah tersedia
请问你们有虾酱空心菜吗？
Apakah ada item ini?
Cerita & sejarah
Cerita & sejarah
Sayuran hijau dengan aroma fermentasi
This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.
通菜 dan 空心菜 adalah nama sayuran yang sama. Pasta udang fermentasi memberi aroma gurih khas; udang utuh tidak harus terlihat di piring.
