Conheça melhor
Como reconhecer
Talos verdes tenros, ocos no corte, e folhas pontudas; a largura das folhas varia conforme a variedade.
Na cozinha
Os talos tenros e as folhas são preparados salteados ou em sopas, inclusive com pasta de camarão.
A verdura é vegetal, mas o prato pode conter pasta de camarão ou outros temperos de origem animal. Pergunte sobre o molho e a gordura usada no preparo.
Pergunte sobre este ingrediente
这道菜里有空心菜吗？
Este prato contém este ingrediente: Espinafre-d’água?
Alguns pratos para conhecer
Estes exemplos usam o ingrediente na preparação habitual ou em uma variação. Confira a distinção na ficha; a receita pode mudar conforme o restaurante.
