Näher kennenlernen
So erkennst du es
Zarte grüne Stängel mit hohlen Schnittflächen und spitzen Blättern; deren Breite hängt von der Sorte ab.
In der Küche
Zarte Stängel und Blätter werden gebraten oder in Suppen gegart, etwa als Wasserspinat mit Garnelenpaste.
Das Gemüse selbst ist pflanzlich. Das fertige Gericht kann Garnelenpaste oder andere tierische Würzmittel enthalten; nach Sauce und Bratfett fragen.
Nach dieser Zutat fragen
这道菜里有空心菜吗？
Enthält dieses Gericht diese Zutat: Wasserspinat?
Einige passende Gerichte
Diese Beispiele verwenden die Zutat in der üblichen Zubereitung oder in einer Variante. Der Eintrag erklärt den Unterschied; Restaurantrezepte können abweichen.
