Wasserspinat mit fermentiertem Tofu

Am Tisch

So genießt du es

Mit Stäbchen zu Reis essen; ein Dip ist nicht nötig.

Gut zu wissen

Für vegan nach Tofuzutaten, Öl, Garnelenpaste und Austernsauce fragen.

Was variieren kann

Ein kantonesisches Gemüsegericht. Roter oder weißer Tofu verändert das Aroma, Chili ist optional. Garnelenpaste ergibt eine andere Variante.

Zutaten

Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.

Ein kantonesisches Gemüsegericht. Roter oder weißer Tofu verändert das Aroma, Chili ist optional. Garnelenpaste ergibt eine andere Variante.

Rezepte unterscheiden sich je nach Restaurant.

Salziger fermentierter Tofu und Knoblauch.

Schärfe
Konsistenz: Weiche Blätter und leicht knackige Stiele.
Zubereitung: Tofu mit Lake und etwas Zucker zerdrücken; Knoblauch und Gemüse in Öl braten und vermengen.

Ein kantonesisches Gemüsegericht. Roter oder weißer Tofu verändert das Aroma, Chili ist optional. Garnelenpaste ergibt eine andere Variante.

Herkunft

Regionale Speisen entdecken

Mit Guangdong verbunden.

Regionaler Bezug

Guangdong: Association does not imply exclusive origin.

NACH VERFÜGBARKEIT FRAGEN

请问你们有腐乳空心菜吗？

Haben Sie diesen Artikel?

Geschichte und Herkunft

This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.

Ein kantonesisches Gemüsegericht. Roter oder weißer Tofu verändert das Aroma, Chili ist optional. Garnelenpaste ergibt eine andere Variante.