Espinaca de agua con tofu fermentado

En la mesa

Cómo disfrutarlo

Comer con palillos junto con arroz; no necesita salsa aparte.

Qué conviene comprobar

Para comer vegano, confirmar ingredientes del tofu, aceite y posible pasta de gambas o salsa de ostras.

Qué puede variar

Plato vegetal cantonés. El tofu rojo o blanco cambia el sabor; el chile es opcional. La versión con pasta de gambas es diferente.

Ingredientes

Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.

Plato vegetal cantonés. El tofu rojo o blanco cambia el sabor; el chile es opcional. La versión con pasta de gambas es diferente.

Las recetas varían según el restaurante.

Tofu fermentado salado y ajo.

Picante
Textura: Hojas tiernas y tallos algo crujientes.
Cómo se prepara: Machacar el tofu con su salmuera y un poco de azúcar; saltear ajo y verdura en aceite y mezclar.

Plato vegetal cantonés. El tofu rojo o blanco cambia el sabor; el chile es opcional. La versión con pasta de gambas es diferente.

Origen

Explorar comida regional

Asociado con Provincia de Cantón.

Vínculo regional

Provincia de Cantón: Association does not imply exclusive origin.

PREGUNTAR SI LO TIENEN

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Historia y origen

This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.

Plato vegetal cantonés. El tofu rojo o blanco cambia el sabor; el chile es opcional. La versión con pasta de gambas es diferente.