Spinacio d'acqua al tofu fermentato

A tavola

Come gustarlo

Mangiare con bacchette e riso; non serve una salsa separata.

Cosa verificare

Per una scelta vegana, verificare tofu, olio, pasta di gamberi e salsa d'ostriche eventualmente aggiunte.

Cosa può variare

Piatto di verdure cantonese. Tofu rosso o bianco cambia l'aroma; peperoncino facoltativo. La variante con pasta di gamberi è diversa.

Ingredienti

Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.

Piatto di verdure cantonese. Tofu rosso o bianco cambia l'aroma; peperoncino facoltativo. La variante con pasta di gamberi è diversa.

Le ricette variano da un ristorante all’altro.

Tofu fermentato sapido e aglio.

Piccantezza
Consistenza: Foglie morbide e gambi leggermente croccanti.
Preparazione: Schiacciare il tofu con salamoia e poco zucchero; saltare aglio e verdura in olio e amalgamare.

Piatto di verdure cantonese. Tofu rosso o bianco cambia l'aroma; peperoncino facoltativo. La variante con pasta di gamberi è diversa.

Origine

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Legame regionale

Guangdong: Association does not imply exclusive origin.

CHIEDI SE È DISPONIBILE

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Storia e origini

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Piatto di verdure cantonese. Tofu rosso o bianco cambia l'aroma; peperoncino facoltativo. La variante con pasta di gamberi è diversa.