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Come riconoscerlo
Una categoria generale, non un particolare olio di semi. È distinto dallo strutto e dagli altri grassi animali.
In cucina
Usato in cucina, anche per friggere. Seguite il tipo di olio indicato nella ricetta.
La pianta di origine e la lavorazione variano. Controllate l’etichetta per conoscere l’olio preciso: il nome generico non lo identifica.
Chiedi di questo ingrediente
这道菜里有食用植物油吗？
Questo piatto contiene questo ingrediente: Olio vegetale?
Qualche piatto da scoprire
Questi esempi usano l’ingrediente nella preparazione tipica o in una variante. La scheda chiarisce la distinzione; le ricette dei ristoranti possono differire.
