À mesa
Coma pequenos pedaços e mastigue bem. Pergunte se há recheio e algum pó de acompanhamento.
Mastigue bem estes bolinhos pegajosos. Se tiver alergias ou restrições alimentares, confirme amendoim, gergelim, recheios e gordura. Arroz e corantes vegetais não garantem um produto vegano ou sem glúten.
As plantas corantes, os recheios e as coberturas variam. Confirme corantes, adoçantes, amendoim, gergelim e gordura; a aparência não revela a receita.
Ingredientes
Ingredientes
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
As plantas corantes, os recheios e as coberturas variam. Confirme corantes, adoçantes, amendoim, gergelim e gordura; a aparência não revela a receita.
Ingredientes habituais
Em algumas versões
As receitas variam conforme o restaurante.
Sabor
Aroma de arroz com notas vegetais; a doçura depende do recheio ou da cobertura.
- Ardência
- Textura
- Macios, pegajosos e elásticos, com textura compacta de arroz socado em vez de grãos soltos.
- Como é preparado
- Deixar o arroz de molho e tingi-lo, cozinhar no vapor, socar ainda quente, modelar e acrescentar acompanhamentos. As plantas citadas incluem honglancao, artemísia, huangjiang e uma chamada localmente jiashiniang; o branco é a cor natural do arroz.
As plantas corantes, os recheios e as coberturas variam. Confirme corantes, adoçantes, amendoim, gergelim e gordura; a aparência não revela a receita.
Origem
Ligação regional
Associado a Guangxi.
Ligação regional
Guangxi: Tiandeng county, Chongzuo.
Pergunte primeiro se há disponível
请问你们有天等五彩糍粑吗？
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História e origens
História e origens
Arroz socado para a colheita
Em Tiandeng, preparar e compartilhar ciba acompanha a colheita do arroz. A técnica local das cinco cores foi incluída no patrimônio cultural imaterial regional de Guangxi em dezembro de 2020.