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AI-generated editorial illustration of Fried pork chop with chewy rice cakes.

Xangai · Guia de comidas

Costeleta de porco frita com bolinhos de arroz elásticos

Fried pork chop with chewy rice cakes

排骨年糕

Páigǔ Niángāo

Combinação de Xangai de costeleta de porco e bolinhos de arroz brancos e elásticos, muitas vezes com molho agridoce salgado. O porco pode ter camada fina de massa, em vez de farinha de rosca de uma costeleta frita servida sozinha.

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Sabor

Porco salgado com molho doce; um tempero ácido pode acompanhar.

Ardência
0/5
Textura
Porco macio sob camada fina frita, com bolinhos de arroz densos e elásticos.

Origem

Ligação regional

Xangai

Associado a Xangai.

Ligação regional

Xangai: Associated with Shanghai snack traditions.

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