Conheça melhor
Como reconhecer
Massa de arroz branca e lisa em tiras, rolos ou fatias; é massa preparada, não arroz solto nem farinha.
Na cozinha
Cozidos com costeletas de porco ou usados em refogados e sopas.
Tipos e proporções de arroz variam, inclusive misturas com arroz glutinoso. Versões moídas com água usam pasta de arroz triturado; não são automaticamente iguais ao ciba socado de grãos inteiros ou a bolos doces festivos.
Pergunte sobre este ingrediente
这道菜里有白年糕吗？
Este prato contém este ingrediente: Bolos de arroz sem tempero (niangao)?
Alguns pratos para conhecer
Estes exemplos usam o ingrediente na preparação habitual ou em uma variação. Confira a distinção na ficha; a receita pode mudar conforme o restaurante.
