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구별하는 방법
매끈한 흰 떡을 막대나 긴 모양으로 빚어 썬 것입니다. 낱알 쌀이나 쌀가루가 아니라 만들어진 쌀 반죽입니다.
요리에 쓰는 방법
돼지고기 커틀릿과 함께 익히거나 볶음·국물 요리에 씁니다.
쌀 품종과 비율은 다양하며 찹쌀을 섞기도 합니다. 물에 갈아 만든 것은 쌀 현탁액을 쓰며 통쌀을 찧은 찹쌀 츠바나 달콤한 명절 떡과 자동으로 같지는 않습니다.
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这道菜里有白年糕吗？
이 요리에 양념하지 않은 쌀떡(녠가오)이(가) 들어가나요?
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이 재료가 일반적인 조리법 또는 일부 변형에 들어가는 예입니다. 음식 설명에서 차이를 확인하세요. 식당마다 조리법이 다를 수 있습니다.
