تعرف عليه
كيف تتعرف عليه
عجين أرز أبيض أملس مشكّل إلى شرائط أو قضبان وشرائح؛ إنه عجين مُحضّر، لا حبوب أرز أو دقيقًا منفصلًا.
في المطبخ
تُطهى مع شرائح لحم الخنزير أو تُستخدم في المقليات السريعة والشوربات.
تختلف أنواع الأرز ونسبها، ومنها مزائج مع الأرز اللزج. تستخدم النسخ المطحونة بالماء معلق أرز مطحون؛ وليست تلقائيًا مثل سيبا المدقوق من حبوب كاملة أو كعكات الأعياد الحلوة.
اسأل عن هذا المكوّن
这道菜里有白年糕吗？
هل يحتوي هذا الطبق على هذا المكوّن: كعكات أرز سادة (نيانغاو)؟
أطباق يمكنك استكشافها
تستخدم هذه الأمثلة المكوّن في الوصفة المعتادة أو في بعض طرق التحضير. راجع صفحة الطبق لمعرفة الفرق؛ فقد تختلف وصفة المطعم.
