もっと知る
見分け方
白く滑らかな餅生地を棒状または細長く成形し、切ったものです。ばらばらの米や米粉ではなく、調製された米生地です。
料理での使い方
ポークチョップと一緒に調理するほか、炒め物やスープに使います。
米の種類と配合はさまざまで、もち米を混ぜるものもあります。水ひきしたものはすりつぶした米の液を使い、丸粒を搗いたもち米の糍粑や甘い祭事用の餅と自動的に同じものではありません。
この食材が入っているか聞く
这道菜里有白年糕吗？
この料理に味付けしていない米餅（ニエンガオ）は入っていますか？
関連する料理をいくつか紹介
この食材を通常使う料理と、一部の作り方で使う料理の例です。違いは各料理の説明で確認してください。お店によって材料は異なります。
