حساء كعك الأرز من نينغبو

على المائدة

كيفية تناوله

تناول الكعك والمكونات بالعصي والمرق بالملعقة. خذ قضمات صغيرة من الشرائح المطاطية؛ لا حاجة للخلط أو الغمس.

ما ينبغي التحقق منه

اسأل عن الإضافات والمرق. تحتوي هذه النسخة على لحم خنزير، وقد تحتوي نسخ أخرى على شحمه أو مرق اللحم حتى دون قطع لحم ظاهرة.

ما قد يختلف

هذه نسخة بالخنزير والخردل والخيزران. توجد أيضًا نسخ أبسط بالخردل وشحم الخنزير أو بخضار ومأكولات بحرية أخرى.

المكونات

Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.

هذه نسخة بالخنزير والخردل والخيزران. توجد أيضًا نسخ أبسط بالخردل وشحم الخنزير أو بخضار ومأكولات بحرية أخرى.

تختلف الوصفات حسب المطعم.

طعم لحم غني وأوراق خردل مالحة بحموضة خفيفة.

درجة الحرورة
القوام: شرائح كعك أرز مطاطية ولحم طري في المرق.
طريقة التحضير: تُقلى شرائح الخنزير حتى يخرج بعض الدهن، وتضاف أوراق الخردل والخيزران وكعك الأرز. يُصب ماء مغلي ويُترك حتى تنضج المكونات.

هذه نسخة بالخنزير والخردل والخيزران. توجد أيضًا نسخ أبسط بالخردل وشحم الخنزير أو بخضار ومأكولات بحرية أخرى.

المنشأ

استكشف أطعمة المنطقة

مرتبط بـتشيجيانغ.

الصلة بالمنطقة

تشيجيانغ: Local culinary association; not a claim of exclusive origin.

اسأل إن كان متوفرًا

请问你们有宁波年糕汤吗？

هل لديكم هذا الصنف؟

القصة والتاريخ

حساء كعك الأرز من طعام نينغبو اليومي. أوراق الخردل المحفوظة وبراعم الخيزران الشتوية رفيقان مألوفان لكعك الأرز الطازج.