Sup kue beras Ningbo

Di meja makan

Cara menikmatinya

Makan isi sup dengan sumpit dan kuah dengan sendok. Gigit kue beras sedikit-sedikit; tidak perlu dicampur atau dicelup saus.

Hal yang perlu diperiksa

Tanyakan isi dan kaldunya. Versi ini memakai babi; versi lain bisa memakai lemak atau kaldu daging walau daging tidak terlihat.

Hal yang bisa berbeda

Ini versi babi, sawi asin dan rebung. Ada pula versi sederhana dengan sawi dan lemak babi, atau sayur dan makanan laut lain.

Bahan

Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.

Ini versi babi, sawi asin dan rebung. Ada pula versi sederhana dengan sawi dan lemak babi, atau sayur dan makanan laut lain.

Resep berbeda di setiap restoran.

Gurih babi, sawi asin sedikit asam.

Tingkat pedas
Tekstur: Irisan kue beras kenyal dan babi empuk dalam kuah.
Cara pembuatan: Tumis irisan babi hingga sedikit lemak keluar, masukkan sawi asin, rebung dan kue beras. Tuang air mendidih dan masak hingga matang.

Ini versi babi, sawi asin dan rebung. Ada pula versi sederhana dengan sawi dan lemak babi, atau sayur dan makanan laut lain.

Asal

Jelajahi makanan daerah

Berkaitan dengan Zhejiang.

Kaitan wilayah

Zhejiang: Local culinary association; not a claim of exclusive origin.

TANYAKAN KETERSEDIAAN

请问你们有宁波年糕汤吗？

Apakah ada item ini?

Cerita & sejarah

Sup kue beras termasuk masakan sehari-hari Ningbo. Sawi asin dan rebung musim dingin lazim menemani kue beras baru.