신창 볶아 끓인 떡

식탁에서

먹거나 마시는 방법

젓가락으로 조금씩 집고 숟가락으로 국물을 먹습니다. 떡을 작게 베어 식힌 뒤 잘 씹으세요.

확인할 점

돼지고기와 달걀이 있습니다. 간장과 복합 조미료의 대두·밀 등 알레르기 재료를 확인하세요.

가게와 조리법에 따른 차이

이 간단한 버전은 버섯, 죽순, 당근, 두부를 빼며 더 풍성한 버전은 넣습니다. 뿌리 절임 대신 겨자잎 절임도 씁니다.

재료

Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.

이 간단한 버전은 버섯, 죽순, 당근, 두부를 빼며 더 풍성한 버전은 넣습니다. 뿌리 절임 대신 겨자잎 절임도 씁니다.

조리법은 식당마다 다릅니다.

돼지고기와 달걀의 감칠맛, 절임의 짠맛과 풋마늘 향.

매운맛
식감: 탄력 있고 쫄깃한 떡 가닥에 약간 걸쭉한 국물이 어우러집니다.
조리법: 소금 넣은 달걀지단을 썹니다. 기름에 삼겹살 지방을 내고 떡을 간장, 요리술, 소금, 설탕과 볶습니다. 절임, 풋마늘, 물을 넣고 달걀과 끓인 뒤 닭고기 조미료로 마무리합니다.

이 간단한 버전은 버섯, 죽순, 당근, 두부를 빼며 더 풍성한 버전은 넣습니다. 뿌리 절임 대신 겨자잎 절임도 씁니다.

유래 지역

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지역과의 연관성

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이야기와 역사

신창은 탄력 있는 쌀떡에 다양한 재료를 곁들이는 전통이 있습니다. 볶은 뒤 끓여 맛있는 국물이 남습니다.