Kue beras tumis Xinchang

Di meja makan

Cara menikmatinya

Ambil sedikit dengan sumpit dan sendoki kuahnya. Makan gigitan kecil setelah agak dingin.

Hal yang perlu diperiksa

Mengandung babi dan telur. Periksa kedelai, gandum dan alergen lain pada kecap dan bumbu campuran.

Hal yang bisa berbeda

Versi sederhana ini tidak memakai jamur, rebung, wortel dan tahu; versi lengkap menambahkannya. Daun sawi asin bisa menggantikan akar sawi asin.

Bahan

Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.

Versi sederhana ini tidak memakai jamur, rebung, wortel dan tahu; versi lengkap menambahkannya. Daun sawi asin bisa menggantikan akar sawi asin.

Resep berbeda di setiap restoran.

Babi dan telur gurih, acar asin dan aroma bawang putih muda.

Tingkat pedas
Tekstur: Potongan kue beras padat dan kenyal dalam kuah agak kental.
Cara pembuatan: Buat dadar bergaram lalu iris. Keluarkan lemak perut babi dalam minyak, tumis kue beras dengan kecap asin, arak masak, garam dan gula. Tambah acar, bawang putih muda dan air, didihkan pelan bersama telur dan akhiri dengan bumbu ayam.

Versi sederhana ini tidak memakai jamur, rebung, wortel dan tahu; versi lengkap menambahkannya. Daun sawi asin bisa menggantikan akar sawi asin.

Asal

Jelajahi makanan daerah

Berkaitan dengan Zhejiang.

Kaitan wilayah

Zhejiang: Local culinary association; not a claim of exclusive origin.

TANYAKAN KETERSEDIAAN

请问你们有新昌炒年糕吗？

Apakah ada item ini?

Cerita & sejarah

Xinchang memiliki tradisi kue beras padat dengan berbagai pelengkap. Menumis lalu merebus menghasilkan kuah gurih versi ini.