À mesa
Pegue poucas tiras com hashis e tome o caldo com colher. Faça bocados pequenos e deixe esfriar.
Contém porco e ovo. Verifique soja, trigo e outros alérgenos em molhos e temperos compostos.
A versão simples omite cogumelos, bambu, cenoura e tofu presentes em versões mais completas. Folhas de mostarda em conserva podem substituir a raiz.
Ingredientes
Ingredientes
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
A versão simples omite cogumelos, bambu, cenoura e tofu presentes em versões mais completas. Folhas de mostarda em conserva podem substituir a raiz.
Ingredientes habituais
As receitas variam conforme o restaurante.
Sabor
Porco e ovo saborosos, conserva salgada e aroma de alho verde.
- Ardência
- Textura
- Tiras firmes e elásticas em caldo levemente espesso.
- Como é preparado
- Faça omelete com sal e corte. Doure barriga de porco em óleo, refogue as tiras de bolo de arroz com molho de soja, vinho culinário, sal e açúcar. Junte conserva, alho verde e água, cozinhe lentamente com ovo e finalize com tempero de frango.
A versão simples omite cogumelos, bambu, cenoura e tofu presentes em versões mais completas. Folhas de mostarda em conserva podem substituir a raiz.
Origem
Ligação regional
Associado a Zhejiang.
Ligação regional
Zhejiang: Local culinary association; not a claim of exclusive origin.
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História e origens
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