ИЛҮҮ ДЭЛГЭРЭНГҮЙ
Хэрхэн таних вэ
Намхан дэлгэсэн сарнай хэлбэртэй, бөөрөнхий халбага мэт навч, үрчлээтэй бараан навчны илтэс, харьцангуй богино ногоон иштэй.
Гал тогоонд
Хурдан хуурсан хоол, шөлөнд хэрэглэнэ; болгоход навч нь зөөлөрнө.
Навчны хэмжээ, зөөлөн байдал сорт, боловсролт, ургах нөхцөлөөс хамаарна. Түүхий ногоо нь хоолны тос эсвэл шөлийг тодорхойлохгүй.
Энэ орцын талаар асуух
这道菜里有乌塌菜（黑塌菜）吗？
Энэ хоолонд Татсой (хар татсой) ордог уу?
Танилцах хэдэн хоол
Эдгээр жишээнд энэ орцыг түгээмэл эсвэл зарим хувилбарт хэрэглэдэг. Ялгааг нь харахын тулд хоолыг нээгээрэй. Рестораны жор өөр байж болно.
