Eating in China
Дугуй хөндий Бээжингийн гүнжидтэй талхны нэгийг таслан нээсэн үүсгэсэн зураг.

Бээжингийн мати шаобин

Нимгэн хальстай хөндий гүнжидийн талх

Хятад нэр
马蹄烧饼
Стандарт хятад хэлний пиньинь
Mǎtí shāobǐng
Англи нэр
Hollow sesame bread with a thin crust

Нимгэн гадартай, дотроо хөндий, дугуй хөөсөн Бээжингийн гүнжидийн талх. Мати нь морины туурай гэсэн утгатай бөгөөд махан шанзыг бус, хэлбэрийг нь дүрсэлдэг.

Халуун ногоо
Бүс нутаг
Бээжин
Төрөл
Үндсэн хүнс
Хятадаар захиалах

Хоолны ширээний ард

Хэрхэн идэж, уух вэ

Тавагны дээр барьж хэсэглэн урах, эсвэл хүсвэл хөндийг нь нээгээд тусад нь захиалсан юүтяо хийж болно.

Юуг тодруулах вэ

Улаан буудай, гүнжид агуулна. Амьтны гаралтай орцноос зайлсхийдэг бол тос болон аливаа шанзыг шалгаарай.

Ямар хувилбарууд байж болох вэ

Энэ хувилбарт гурил, исгэсэн зуурмагийн хөрөнгө, хүнсний шүлт, гүнжид, тос, мальтозын сироп ордог. Тосны төрлийг заагаагүй тул веган эсвэл цагаан хоол мөн эсэх нь баталгаажаагүй.

ХООЛОО ТАНЬЖ МЭДЭЭРЭЙ

Юу ордог вэ?

Доорх гол орцуудын заримтай танилцаарай. Хийхдээ нэмэлт амтлагч, орц хэрэглэж болно.

Хэмжээ, борлосон байдал өөр өөр. Энэ энгийн хувилбар шанзгүй; шанз болон тосыг тусад нь шалгах хэрэгтэй.

Жор нь хоолны газраас хамаарч өөр байдаг.

Ямар амттай вэ?

Шарсан гүнжид, улаан буудайн амттай, гадар нь ялимгүй чихэрлэг.

Чилиний халуун ногооны түвшин
Бүтэц
Нимгэн шаржигнуур гадар, зөөлөн дотор тал, агаартай хөндийтэй.
Хэрхэн хийдэг вэ
Исгэсэн улаан буудайн зуурмагийг хэлбэржүүлж, мальтозын сироп түрхэн, гүнжидээр бүрээд хөөтөл зууханд болгоно.

Хэмжээ, борлосон байдал өөр өөр. Энэ энгийн хувилбар шанзгүй; шанз болон тосыг тусад нь шалгах хэрэгтэй.

НУТАГ ОРОНТОЙ ХОЛБОО

Гарал үүсэл ба нутгийн уламжлал

Бүс нутгийн хоолтой танилцах

Бээжин бүс нутагтай холбоотой.

Энэ нутгийн холбооны тухай

Бээжин: Бээжингийн энгийн хувилбар; онцгой гарал үүсэл эсвэл Шанхэ/Аньгүөгийн таних тэмдэг биш.

Эхлээд байгаа эсэхийг нь асуугаарай

БАЙГАА ЭСЭХИЙГ АСУУГААРАЙ

请问你们有马蹄烧饼吗?

Танд энэ байгаа юу?

ЖААХАН УНШИХ ЗҮЙЛ

Түүх, домог

Гүнжидтэй гадрын доорх хөндий

Энэ тайлбар нь тогтоогдсон түүхэн баримт бус уламжлал эсвэл домгийг өгүүлдэг.

Бээжингийн мати шаобин нь дүүжин зууханд болгох аргатай холбоотой. Товойсон орой, хавтгайвтар ёроол нь туурайг санагдуулдаг. Хоёр тал нь амархан салж хөндий үүсэх тул дотор нь юүтяо шарсан гурилан савх хийж болно.

EATING IN CHINA · АПП

Апп татах

Нутгийн хоолыг нээж, орц болон амтыг нь ойлгоод амсаж үзэхээ сонгоорой. Хятадаар аялахдаа цагаан хоол, веган хоол, хүүхдэд тохирох хоолны санааг судлаарай.

Хоолны хөтөч, орцын мэдээлэл, аялал төлөвлөх нь үнэгүй.

Апп дотор юу байгааг үзэх