식탁에서
먹거나 마시는 방법
접시 위에서 뜯어 먹거나, 원하면 벌려서 별도로 주문한 유탸오를 끼워 먹습니다.
확인할 점
밀과 참깨가 들어갑니다. 동물성 재료를 피한다면 기름과 추가 속재료를 확인하세요.
가게와 조리법에 따른 차이
이 버전은 밀가루, 발효 반죽 종, 식용 알칼리, 참깨, 기름, 맥아당 시럽을 사용합니다. 기름 종류가 명확하지 않아 비건 및 채식 여부는 미확인입니다.
재료
재료
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
크기와 구운 색은 다릅니다. 이 버전은 속이 없으며 추가 속재료와 기름은 따로 확인해야 합니다.
조리법은 식당마다 다릅니다.
맛
고소한 참깨와 밀, 살짝 단 껍질.
- 매운맛
- 식감
- 바삭한 얇은 겉, 부드러운 안쪽 빵과 빈 공간.
- 조리법
- 발효한 밀 반죽을 빚고 맥아당 시럽과 참깨를 입혀 부풀도록 굽습니다.
크기와 구운 색은 다릅니다. 이 버전은 속이 없으며 추가 속재료와 기름은 따로 확인해야 합니다.
유래 지역
지역과의 연관성
지역 음식 보기
베이징 시와 관련되어 있어요.
지역과의 연관성
베이징 시: Beijingplainversion;notexclusiveoriginorShanghe/Anguoidentity.
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이야기와 역사
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참깨 껍질 아래의 빈 공간
This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.
베이징 마티 사오빙은 매달린 화덕의 굽기 방식과 연결됩니다. 부푼 윗면과 평평한 바닥이 말발굽을 닮았고, 벌어진 속에는 유탸오를 끼워 먹기도 합니다.