Хоолны ширээний ард
Талхыг бүлээнээр иднэ. Бо ло яу бол дундуур нь зүсэж хүйтэн цөцгийн тосны зүсэм хийнэ; шаржигнуур дээд бүрхүүлээс үйрмэг унана.
Ихэвчлэн улаан буудай, сүү, өндөг агуулдаг. Харшилтай эсвэл амьтны өөхнөөс татгалздаг бол бодит жорыг шалгаарай.
Дээд бүрхүүлд хэрэглэдэг тос өөр өөр байдаг. Цагаан хоолны зууш болгон сонгохоосоо өмнө гахайн өөх агуулдаг эсэхийг асуугаарай.
ХООЛОО ТАНЬЖ МЭДЭЭРЭЙ
Юу ордог вэ?
Доорх гол орцуудын заримтай танилцаарай. Хийхдээ нэмэлт амтлагч, орц хэрэглэж болно.
Дээд бүрхүүлийг шортенинг, гахайн өөх эсвэл цөцгийн тосоор хийж болно. Хүйтэн цөцгийн тосны зүсэм нэмсэн хувилбарыг бо ло яу гэж нэрлэдэг.
Түгээмэл орц
Зарим хувилбарт
Жор нь хоолны газраас хамаарч өөр байдаг.
Ямар амттай вэ?
Чихэрлэг, сүүний амттай.
- Чилиний халуун ногооны түвшин
- Бүтэц
- Зөөлөн талх; шинэхэн үедээ шаржигнуур дээд бүрхүүлтэй.
- Хэрхэн хийдэг вэ
- Дээд бүрхүүлтэй зуурмагийг зууханд болгоно.
Дээд бүрхүүлийг шортенинг, гахайн өөх эсвэл цөцгийн тосоор хийж болно. Хүйтэн цөцгийн тосны зүсэм нэмсэн хувилбарыг бо ло яу гэж нэрлэдэг.
НУТАГ ОРОНТОЙ ХОЛБОО
Гарал үүсэл ба нутгийн уламжлал
Хонконг бүс нутагтай холбоотой.
Эхлээд байгаа эсэхийг нь асуугаарай
请问你们有菠蘿包吗？
Танд энэ байгаа юу?
ЖААХАН УНШИХ ЗҮЙЛ
Түүх, домог
Хан боргоцойн хэлбэрт талх: Хонконгийн бо ло яутай үдээс хойших цай
Хонконгийн хан боргоцойн хэлбэрт талх ча чаань тэнгийн ертөнцөд хамаарна. Эдгээр кафе нь 1950-аад онд ажилчдад сэрүүн ундаа өгдөг “мөсөн өрөө”-нөөс үүсэж, дараа нь хоолны газар болон өргөжжээ. Бүлээн талхыг зүсэж, зузаан хүйтэн цөцгийн тос хавчуулбал бо ло яу болдог; олон хонконгчууд үдээс хойших цайнд сүүтэй цайтай хослуулдаг. “Хан боргоцой” гэдэг нь жимсний шанз биш, хагарсан алтлаг бүрхүүлийг дүрсэлдэг.
