식탁에서
먹거나 마시는 방법
손으로 잡을 만큼 식으면 먹기 좋게 뜯으세요. 갈색 면도 반죽이므로 벗겨내지 않습니다.
확인할 점
밀·달걀·꿀이 들어가 비건이 아닙니다. 튀김 기름과 추가 재료를 확인하세요.
가게와 조리법에 따른 차이
달걀·꿀·팽창제·단맛은 조리법마다 다릅니다. 이 대표 버전은 효모·베이킹파우더·옥수수기름을 쓰며 가게마다 다를 수 있습니다.
재료
재료
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
달걀·꿀·팽창제·단맛은 조리법마다 다릅니다. 이 대표 버전은 효모·베이킹파우더·옥수수기름을 쓰며 가게마다 다를 수 있습니다.
조리법은 식당마다 다릅니다.
맛
달콤한 흑설탕과 튀긴 반죽 맛.
- 매운맛
- 식감
- 겉은 바삭하고 속은 부드럽고 폭신합니다.
- 조리법
- 부풀린 흰 반죽에 흑설탕 반죽을 붙여 편 뒤 칼집을 내고 양면을 튀깁니다.
달걀·꿀·팽창제·단맛은 조리법마다 다릅니다. 이 대표 버전은 효모·베이킹파우더·옥수수기름을 쓰며 가게마다 다를 수 있습니다.
유래 지역
지역과의 연관성
지역 음식 보기
톈진 시와 관련되어 있어요.
지역과의 연관성
톈진 시: Supported local food association, not exclusive origin.
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이야기와 역사
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추가된 달콤한 층
톈진의 탕피얼 또는 탕궈쯔는 달콤한 흑설탕 반죽 층으로 일반 튀김 반죽과 구별됩니다. 진한 겉면과 밝고 부푼 속의 대비가 특징입니다.