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구별하는 방법
반죽을 부풀리는 살아 있는 진균 배양체입니다. 시판 제빵 효모는 생것이나 건조 형태로 판매됩니다.
요리에 쓰는 방법
만터우와 다른 발효 빵의 반죽이 부풀도록 돕습니다.
생효모, 활성 건조 효모, 인스턴트 효모는 서로 다른 형태입니다. 베이킹파우더가 아닙니다.
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这道菜里有酵母吗？
이 요리에 제빵 효모이(가) 들어가나요?
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이 재료가 일반적인 조리법 또는 일부 변형에 들어가는 예입니다. 음식 설명에서 차이를 확인하세요. 식당마다 조리법이 다를 수 있습니다.
