ที่โต๊ะอาหาร
พักให้เย็นพอจับได้แล้วฉีกเป็นชิ้นพอดีคำ หน้าสีน้ำตาลเป็นส่วนของแป้ง ไม่ต้องลอกทิ้ง
มีข้าวสาลี ไข่ และน้ำผึ้ง จึงไม่ใช่วีแกน สอบถามน้ำมันทอดและส่วนผสมเพิ่มเติม
ไข่ น้ำผึ้ง สารช่วยขึ้นฟู และความหวานต่างกันตามสูตร สูตรนี้ใช้ยีสต์ ผงฟู และน้ำมันข้าวโพด แต่แต่ละร้านอาจต่างกัน
วัตถุดิบ
วัตถุดิบ
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
ไข่ น้ำผึ้ง สารช่วยขึ้นฟู และความหวานต่างกันตามสูตร สูตรนี้ใช้ยีสต์ ผงฟู และน้ำมันข้าวโพด แต่แต่ละร้านอาจต่างกัน
วัตถุดิบที่ใช้โดยทั่วไป
สูตรแตกต่างกันไปตามร้าน
รสชาติ
หวานน้ำตาลทรายแดงและหอมแป้งทอด
- ระดับความเผ็ด
- เนื้อสัมผัส
- ผิวหน้ากรอบ ด้านในนุ่มฟู
- วิธีทำ
- ประกบแป้งน้ำตาลทรายแดงบนแป้งขาวขึ้นฟู กดแบน กรีด แล้วทอดทั้งสองด้าน
ไข่ น้ำผึ้ง สารช่วยขึ้นฟู และความหวานต่างกันตามสูตร สูตรนี้ใช้ยีสต์ ผงฟู และน้ำมันข้าวโพด แต่แต่ละร้านอาจต่างกัน
ถิ่นกำเนิด
ความเชื่อมโยงกับภูมิภาค
เกี่ยวข้องกับเทียนจิน
ความเชื่อมโยงกับภูมิภาค
เทียนจิน: Supported local food association, not exclusive origin.
ถามก่อนว่ามีไหม
请问你们有糖皮儿吗?
มีรายการนี้ไหม
เรื่องราวและประวัติ
เรื่องราวและประวัติ
ชั้นหวานที่เพิ่มเข้ามา
ถังผีเอ๋อร์หรือถังกั่วจื่อของเทียนจินต่างจากแป้งทอดธรรมดาด้วยชั้นแป้งน้ำตาลทรายแดง ความต่างของหน้าสีเข้มกับฐานสีอ่อนฟูคือจุดเด่น









