식탁에서
먹거나 마시는 방법
깔린 종이가 있으면 떼고 반으로 갈라 뜨거운 소를 식힌 뒤 손이나 젓가락으로 드세요.
확인할 점
밀·콩·참깨·굴소스가 들어갑니다. 이 굴소스 버전은 채식이나 비건이 아닙니다.
가게와 조리법에 따른 차이
소와 양념은 다양하며 닭고기 조미료를 쓰기도 합니다. 채식이나 비건을 원하면 실제 소스와 기름을 확인하세요.
재료
재료
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
소와 양념은 다양하며 닭고기 조미료를 쓰기도 합니다. 채식이나 비건을 원하면 실제 소스와 기름을 확인하세요.
조리법은 식당마다 다릅니다.
맛
버섯과 채소의 감칠맛, 약한 단맛과 참기름 향.
- 매운맛
- 식감
- 부드럽게 부푼 반죽 안에 촉촉한 채소와 조금 단단한 두부가 듭니다.
- 조리법
- 데친 채소를 다져 익힌 버섯·두부·샬롯·양념과 섞은 뒤 발효한 밀가루 반죽으로 싸서 찝니다.
소와 양념은 다양하며 닭고기 조미료를 쓰기도 합니다. 채식이나 비건을 원하면 실제 소스와 기름을 확인하세요.
유래 지역
지역과의 연관성
지역 음식 보기
상하이 시와 관련되어 있어요.
지역과의 연관성
상하이 시: Shanghai bokchoy, shiitake and pressed-tofu steamed bun version.
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이야기와 역사
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상하이의 아침 바오
This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.
채소 바오는 상하이의 익숙한 아침 음식입니다. 흰 찐빵 속 초록 소에 버섯과 두부가 맛과 식감을 더합니다. 여기서 차이만터우는 속 없는 만터우가 아니라 채소 소를 넣은 바오를 뜻하기도 합니다.