자세히 알아보기
구별하는 방법
수분을 많이 눌러 빼낸 조밀하고 단단한 두부 덩어리입니다.
요리에 쓰는 방법
훈위안 량펀에 넣습니다.
더 단단한 두부 형태로, 부드러운 두부가 아닙니다.
이 재료가 들어가는지 묻기
这道菜里有豆腐干吗？
이 요리에 말린 두부이(가) 들어가나요?
함께 살펴볼 음식
이 재료가 일반적인 조리법 또는 일부 변형에 들어가는 예입니다. 음식 설명에서 차이를 확인하세요. 식당마다 조리법이 다를 수 있습니다.
말린 두부
豆腐干
더우푸간(doufugan)이라고 하는 단단하게 눌러 만든 두부로, 찬 요리와 볶음 요리에 사용합니다.
Dried tofu
- 종류
- 두부와 콩 가공품
