Näher kennenlernen
So erkennst du es
Dichte, feste Tofublöcke, denen durch Pressen ein großer Teil der Feuchtigkeit entzogen wurde.
In der Küche
Zu Hunyuan-Liangfen gegeben.
Eine festere Tofuform, kein weicher Tofu.
Nach dieser Zutat fragen
这道菜里有豆腐干吗？
Enthält dieses Gericht diese Zutat: Getrockneter Tofu?
Einige passende Gerichte
Diese Beispiele verwenden die Zutat in der üblichen Zubereitung oder in einer Variante. Der Eintrag erklärt den Unterschied; Restaurantrezepte können abweichen.
