食卓で
食べ方・飲み方
皿の上で割り、落ちる皮を受けながら食べます。
確認しておきたいこと
小麦、豚脂、クルミを含む伝統的な配合です。具体的な餡と油脂を確認してください。
店や作り方による違い
小麦、豚脂、クルミを含む伝統的な配合です。具体的な餡と油脂を確認してください。
食材
食材
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
小麦、豚脂、クルミを含む伝統的な配合です。具体的な餡と油脂を確認してください。
作り方は店によって異なります。
味わい
甘い餡と豊かな焼き生地の香り。
- 辛さ
- 食感
- 層状のサクサク皮に柔らかい甘い餡。
- 作り方
- 甘い餡を層状の小麦生地で包み、焼いて仕上げる。
小麦、豚脂、クルミを含む伝統的な配合です。具体的な餡と油脂を確認してください。
発祥地
地域とのつながり
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陝西省に起源があるとされています。
地域とのつながり
陝西省: Weinan and Xi’an, Shaanxi.
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物語と歴史
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水晶餅
This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.
陕西では、水晶饼を贈り物やお茶の菓子として分け合います。