식탁에서
먹거나 마시는 방법
접시 위에서 나누어 떨어지는 껍질을 받으며 먹습니다.
확인할 점
전통적인 배합에는 밀, 돼지기름, 호두가 들어갑니다. 실제 속과 지방을 확인하세요.
가게와 조리법에 따른 차이
전통적인 배합에는 밀, 돼지기름, 호두가 들어갑니다. 실제 속과 지방을 확인하세요.
재료
재료
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
전통적인 배합에는 밀, 돼지기름, 호두가 들어갑니다. 실제 속과 지방을 확인하세요.
조리법은 식당마다 다릅니다.
맛
단 앙금과 고소한 구운 피 향.
- 매운맛
- 식감
- 결결 바삭한 피에 부드러운 단 앙금.
- 조리법
- 단 앙금을 결 피 반죽에 싸 굽는다.
전통적인 배합에는 밀, 돼지기름, 호두가 들어갑니다. 실제 속과 지방을 확인하세요.
유래 지역
지역과의 연관성
지역 음식 보기
기원은 산시성(陝西)와 관련되어 있어요.
지역과의 연관성
산시성(陝西): Weinan and Xi’an, Shaanxi.
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이야기와 역사
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수정병
This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.
산시에서는 수정병을 선물하거나 차와 함께 나눕니다.