Eating in China
Crystal Cake (Shuijing Bing)

Bolo cristal

水晶饼Shuǐjīng bǐng

Massa folhada Shaanxi

Massa folhada recheada típica de Shaanxi, ligada a Weinan e Xi’an. A versão tradicional contém trigo, gordura de porco e nozes. Confirme o recheio e as gorduras.

Crystal Cake (Shuijing Bing)

Picância
Região
Shaanxi
Tipo
Doces

À mesa

Como aproveitar

Divida sobre um prato para recolher as migalhas.

O que conferir

A versão tradicional contém trigo, gordura de porco e nozes. Confirme o recheio e as gorduras.

O que pode variar

A versão tradicional contém trigo, gordura de porco e nozes. Confirme o recheio e as gorduras.

Ingredientes

Ingredientes

Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.

A versão tradicional contém trigo, gordura de porco e nozes. Confirme o recheio e as gorduras.

As receitas variam conforme o restaurante.

Sabor

Recheio doce e massa rica.

Ardência
Textura
Crosta folhada, recheio macio.
Como é preparado
Envolver recheio doce em massa folhada e assar.

A versão tradicional contém trigo, gordura de porco e nozes. Confirme o recheio e as gorduras.

Origem

Ligação regional

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Sua origem está ligada a Shaanxi.

Ligação regional

Shaanxi: Weinan and Xi’an, Shaanxi.

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História e origens

História e origens

Bolo cristal

This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.

Em Shaanxi, os bolos cristal são presenteados ou compartilhados com chá.

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