Eating in China
Crystal Cake (Shuijing Bing)

Pastel cristal

水晶饼Shuǐjīng bǐng

Pastelería hojaldrada Shaanxi

Pastel hojaldrado relleno típico de Shaanxi, ligado a Weinan y Xi’an. La receta tradicional lleva trigo, grasa de cerdo y nueces. Confirma el relleno y las grasas.

Crystal Cake (Shuijing Bing)

Picante
Región
Shaanxi
Tipo
Dulces

En la mesa

Cómo disfrutarlo

Pártelo sobre un plato para recoger las migas.

Qué conviene comprobar

La receta tradicional lleva trigo, grasa de cerdo y nueces. Confirma el relleno y las grasas.

Qué puede variar

La receta tradicional lleva trigo, grasa de cerdo y nueces. Confirma el relleno y las grasas.

Ingredientes

Ingredientes

Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.

La receta tradicional lleva trigo, grasa de cerdo y nueces. Confirma el relleno y las grasas.

Las recetas varían según el restaurante.

Sabor

Relleno dulce y masa rica.

Picante
Textura
Corteza hojaldrada, relleno tierno.
Cómo se prepara
Envolver relleno dulce en masa hojaldrada y hornear.

La receta tradicional lleva trigo, grasa de cerdo y nueces. Confirma el relleno y las grasas.

Origen

Vínculo regional

Explorar comida regional

Sus orígenes se vinculan con Shaanxi.

Vínculo regional

Shaanxi: Weinan and Xi’an, Shaanxi.

Pregunta primero si lo tienen

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Historia y origen

Historia y origen

Pastel cristal

This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.

En Shaanxi, los pasteles cristal se comparten como regalo o con té.

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