Conheça melhor
Como reconhecer
Pétalas perfumadas de rosas cultivadas para alimentação; a variedade Dianhong tem flores grandes e pétalas finas e frágeis.
Na cozinha
Usadas em bolos de flores de rosa. Uma padaria usa pétalas frescas, enquanto versões anteriores usavam recheio de geleia.
Um método de confeitaria esfrega as pétalas com açúcar mascavo ou branco e, opcionalmente, mel antes de usar o recheio doce de rosa. Existem outras variedades de rosas comestíveis, portanto não se garante Dianhong em cada doce.
Pergunte sobre este ingrediente
这道菜里有食用玫瑰花瓣吗？
Este prato contém este ingrediente: Pétalas de rosa comestíveis?
Alguns pratos para conhecer
Estes exemplos usam o ingrediente na preparação habitual ou em uma variação. Confira a distinção na ficha; a receita pode mudar conforme o restaurante.
