A tavola
Mangiare semi e liquido al cucchiaio. Talvolta si serve freddo; controllare la temperatura se caldo.
Può contenere uovo. Verificare anche eventuali aggiunte di latticini se necessario.
Goji, latte di cocco e uovo appartengono a preparazioni diverse, non a una combinazione obbligatoria.
Ingredienti
Ingredienti
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
Goji, latte di cocco e uovo appartengono a preparazioni diverse, non a una combinazione obbligatoria.
Ingredienti abituali
In alcune versioni
Le ricette variano da un ristorante all’altro.
Sapore
Dolce delicato con aroma di loto.
- Piccantezza
- Consistenza
- Semi morbidi e farinosi in liquido dalla densità variabile.
- Preparazione
- Semi cotti al vapore o sobbolliti e dolcificati con zucchero candito; le versioni con uovo vengono ripassate al vapore.
Goji, latte di cocco e uovo appartengono a preparazioni diverse, non a una combinazione obbligatoria.
Origine
Legame regionale
Associato a Fujian.
Legame regionale
Fujian: Wufu is a lotus-growing town in the Wuyishan area. Sweet white-lotus preparations connect local harvests with summer desserts and family cooking.
Chiedi prima se è disponibile
请问你们有五夫莲子羹吗？
Avete questo piatto o questa bevanda?
Storia e origini
Storia e origini
Zuppa dolce di semi di loto di Wufu
Wufu coltiva loto nella zona di Wuyishan. I dolci di loto collegano il raccolto locale ai dessert estivi e alla cucina familiare.