Süße Lotussamensuppe aus Wufu

Am Tisch

So genießt du es

Samen und Flüssigkeit löffeln. Manche Varianten kommen gekühlt; bei heißer Suppe die Temperatur prüfen.

Gut zu wissen

Kann Ei enthalten. Bei Bedarf auch nach milchhaltigen Zusätzen fragen.

Was variieren kann

Goji, Kokosmilch und Ei gehören zu unterschiedlichen Varianten, nicht zwingend in dieselbe Schüssel.

Zutaten

Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.

Goji, Kokosmilch und Ei gehören zu unterschiedlichen Varianten, nicht zwingend in dieselbe Schüssel.

Typische Zutaten

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Lotussamen莲子

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Kandiszucker冰糖

In manchen Varianten

AI-generated ingredient illustration: raw chicken eggs in their shells and one raw yolk and white in a bowl.

Hühnerei鸡蛋

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Gojibeeren枸杞

AI-generated ingredient illustration: plain coconut milk in a bowl.

Kokosmilch椰奶

Rezepte unterscheiden sich je nach Restaurant.

Geschmack

Mild süß mit zartem Lotussamenaroma.

Schärfe
Konsistenz: Weiche, mehlige Samen in unterschiedlich dicker süßer Flüssigkeit.
Zubereitung: Samen werden weich gedämpft oder geköchelt und mit Kandiszucker gesüßt. Eiervarianten werden mit Ei erneut gedämpft.

Goji, Kokosmilch und Ei gehören zu unterschiedlichen Varianten, nicht zwingend in dieselbe Schüssel.

Herkunft

Regionaler Bezug

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Mit Fujian verbunden.

Regionaler Bezug

Fujian: Wufu is a lotus-growing town in the Wuyishan area. Sweet white-lotus preparations connect local harvests with summer desserts and family cooking.

Erst fragen, ob es verfügbar ist

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Geschichte und Herkunft

Süße Lotussamensuppe aus Wufu

Wufu ist ein Lotusanbauort bei Wuyishan. Süße Zubereitungen verbinden die örtliche Ernte mit Sommerdesserts und Hausküche.