En la mesa
Coma semillas y líquido con cuchara. Puede servirse frío; compruebe la temperatura si está caliente.
Puede contener huevo. Compruebe también posibles añadidos lácteos si los evita.
Goji, leche de coco y huevo son variantes, no una mezcla obligatoria.
Ingredientes
Ingredientes
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
Goji, leche de coco y huevo son variantes, no una mezcla obligatoria.
Ingredientes habituales
En algunas versiones
Las recetas varían según el restaurante.
Sabor
Dulzor suave y aroma delicado de loto.
- Picante
- Textura
- Semillas blandas y harinosas en líquido de espesor variable.
- Cómo se prepara
- Se cuecen al vapor o a fuego lento y se endulzan con azúcar cande; las versiones con huevo se vuelven a cocer al vapor.
Goji, leche de coco y huevo son variantes, no una mezcla obligatoria.
Origen
Vínculo regional
Asociado con Fujian.
Vínculo regional
Fujian: Wufu is a lotus-growing town in the Wuyishan area. Sweet white-lotus preparations connect local harvests with summer desserts and family cooking.
Pregunta primero si lo tienen
请问你们有五夫莲子羹吗？
¿Tienen este plato o bebida?
Historia y origen
Historia y origen
Sopa dulce de semillas de loto de Wufu
Wufu cultiva loto en la zona de Wuyishan. Estos dulces vinculan la cosecha local con los postres veraniegos y la cocina familiar.