A tavola
Tenetelo sopra un piatto o un tovagliolo per raccogliere le briciole. Apritelo per vedere il ripieno; se riscaldato, lasciate raffreddare il centro prima di mordere.
Contiene frumento e, nella ricetta al burro scelta, latte. Altre ricette possono contenere soia o cocco. Controllate ripieno e pasta se evitate questi ingredienti.
Disegno degli strati, colore e ripieno variano. Alcuni ripieni includono fagioli bianchi, latte in polvere, cocco o olio di soia. Leggete l’etichetta senza presumere che sia solo taro.
Ingredienti
Ingredienti
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
Disegno degli strati, colore e ripieno variano. Alcuni ripieni includono fagioli bianchi, latte in polvere, cocco o olio di soia. Leggete l’etichetta senza presumere che sia solo taro.
Ingredienti abituali
In alcune versioni
Le ricette variano da un ristorante all’altro.
Sapore
Taro delicato dalle note terrose, ripieno dolce e pasta al burro.
- Piccantezza
- Consistenza
- Strati sottili e croccanti contrastano con una pasta di taro liscia e densa.
- Preparazione
- Una pasta morbida di frumento e una di farina e grasso vengono sovrapposte, arrotolate e avvolte attorno al ripieno, poi cotte fino a ottenere strati sottili.
Disegno degli strati, colore e ripieno variano. Alcuni ripieni includono fagioli bianchi, latte in polvere, cocco o olio di soia. Leggete l’etichetta senza presumere che sia solo taro.
Origine
Legame regionale
Associato a Taiwan.
Legame regionale
Taiwan: Taiwan baked taro pastry; regional bakery product, not Cantonese fried dumpling.
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Storia e origini
Storia e origini
Un regalo delle pasticcerie taiwanesi
Le pasticcerie di Taiwan li vendono come spuntini e dolci in confezioni regalo. Il guscio a strati e il cuore morbido li distinguono dai bocconcini di taro fritti.