Di meja makan
Pegang di atas piring atau tisu untuk menampung remah. Belah untuk melihat isian; setelah dipanaskan kembali, biarkan bagian tengah agak dingin sebelum digigit.
Mengandung gandum dan, pada resep mentega yang dipilih, susu. Resep lain dapat mengandung kedelai atau kelapa. Periksa isian dan kulit jika menghindari bahan tersebut.
Pola lapisan, warna, dan resep isian bervariasi. Sebagian pasta talas mengandung kacang putih, susu bubuk, bahan kelapa, atau minyak kedelai. Periksa label, jangan menganggap talas murni.
Bahan
Bahan
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
Pola lapisan, warna, dan resep isian bervariasi. Sebagian pasta talas mengandung kacang putih, susu bubuk, bahan kelapa, atau minyak kedelai. Periksa label, jangan menganggap talas murni.
Bahan yang biasa digunakan
Dalam beberapa variasi
Resep berbeda di setiap restoran.
Rasa
Talas lembut dengan aroma khas tanah, isian manis, dan kulit beraroma mentega.
- Tingkat pedas
- Tekstur
- Lapisan kulit renyah dan rapuh berpadu dengan pasta talas halus dan padat.
- Cara pembuatan
- Adonan gandum lunak dan adonan tepung-lemak dilapis, digulung, lalu membungkus isian talas. Pastri dipanggang hingga membentuk lapisan tipis.
Pola lapisan, warna, dan resep isian bervariasi. Sebagian pasta talas mengandung kacang putih, susu bubuk, bahan kelapa, atau minyak kedelai. Periksa label, jangan menganggap talas murni.
Asal
Kaitan wilayah
Berkaitan dengan Taiwan.
Kaitan wilayah
Taiwan: Taiwan baked taro pastry; regional bakery product, not Cantonese fried dumpling.
Tanyakan dulu apakah tersedia
请问你们有台式芋头酥吗？
Apakah ada item ini?
Cerita & sejarah
Cerita & sejarah
Oleh-oleh dari toko kue Taiwan
Toko kue Taiwan menjualnya sebagai camilan dan kue dalam kotak hadiah. Kulit berlapis dan isian talas lembut membedakannya dari pangsit talas goreng.