A tavola
Dividerlo a spicchi e staccare piccoli bocconi, da mangiare da soli o durante il pasto. Non occorre sbucciarlo né intingerlo.
Contiene frumento, latte, uovo e miele. Verificare ripieni e condimenti aggiunti, diversi secondo il fornaio.
Contiene frumento, latte, uovo e miele. Verificare ripieni e condimenti aggiunti, diversi secondo il fornaio.
Ingredienti
Ingredienti
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
Contiene frumento, latte, uovo e miele. Verificare ripieni e condimenti aggiunti, diversi secondo il fornaio.
Ingredienti abituali
Le ricette variano da un ristorante all’altro.
Sapore
Pane di frumento rotondo e spesso, con crosta croccante e interno morbido a strati. Questa versione senza ripieno contiene latte, uovo, miele e olio di lino: ricca e delicatamente dolce.
- Piccantezza
- Consistenza
- Pane di frumento rotondo e spesso, con crosta croccante e interno morbido a strati. Questa versione senza ripieno contiene latte, uovo, miele e olio di lino: ricca e delicatamente dolce.
- Preparazione
- Mescolare farina di frumento, olio di lino, latte, uovo, miele e pasta fermentata conservata; far lievitare, formare una pagnotta tonda spessa e cuocere lentamente.
Contiene frumento, latte, uovo e miele. Verificare ripieni e condimenti aggiunti, diversi secondo il fornaio.
Origine
Legame regionale
Associato a Gansu.
Legame regionale
Gansu: Jiuquan; enriched unfilled local bread version.
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Storia e origini
Storia e origini
Pane guokui di Jiuquan
A Jiuquan il guokui appartiene a una vasta famiglia di pani locali. Le pagnotte rotonde si condividono in casa e si regalano; esistono anche varianti farcite o aromatizzate.