식탁에서
먹거나 마시는 방법
쐐기 모양으로 잘라 나눠 먹고 작은 조각으로 떼어 그대로 또는 식사와 함께 먹습니다. 껍질을 벗기거나 소스에 찍을 필요는 없습니다.
확인할 점
밀·우유·달걀·꿀이 들어갑니다. 가게마다 다른 속재료와 양념을 확인하세요.
가게와 조리법에 따른 차이
밀·우유·달걀·꿀이 들어갑니다. 가게마다 다른 속재료와 양념을 확인하세요.
재료
재료
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
밀·우유·달걀·꿀이 들어갑니다. 가게마다 다른 속재료와 양념을 확인하세요.
조리법은 식당마다 다릅니다.
맛
겉은 바삭하고 속은 부드럽게 층이 진 두꺼운 둥근 밀빵입니다. 이 속 없는 형태는 우유·달걀·꿀·아마씨유로 고소하고 은은하게 달콤합니다.
- 매운맛
- 식감
- 겉은 바삭하고 속은 부드럽게 층이 진 두꺼운 둥근 밀빵입니다. 이 속 없는 형태는 우유·달걀·꿀·아마씨유로 고소하고 은은하게 달콤합니다.
- 조리법
- 밀가루에 아마씨유, 우유, 달걀, 꿀, 묵은 반죽 발효종을 섞어 발효한 뒤 두껍고 둥글게 빚어 천천히 굽습니다.
밀·우유·달걀·꿀이 들어갑니다. 가게마다 다른 속재료와 양념을 확인하세요.
유래 지역
지역과의 연관성
지역 음식 보기
간쑤 성와 관련되어 있어요.
지역과의 연관성
간쑤 성: Jiuquan; enriched unfilled local bread version.
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이야기와 역사
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주취안 궈쿠이 빵
주취안 궈쿠이는 다양한 지역 구운 빵의 한 갈래입니다. 둥근 빵을 집에서 나누거나 선물하며, 속을 넣거나 다른 풍미를 더한 형태도 있습니다.