À mesa
Divida em fatias para compartilhar; rasgue pedaços pequenos e coma puro ou com a refeição. Não precisa descascar nem mergulhar em molho.
Contém trigo, leite, ovo e mel. Confirme recheios e temperos extras, que variam entre os produtores.
Contém trigo, leite, ovo e mel. Confirme recheios e temperos extras, que variam entre os produtores.
Ingredientes
Ingredientes
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
Contém trigo, leite, ovo e mel. Confirme recheios e temperos extras, que variam entre os produtores.
Ingredientes habituais
As receitas variam conforme o restaurante.
Sabor
Pão redondo e grosso de trigo, com casca crocante e interior macio em camadas. Esta versão sem recheio leva leite, ovo, mel e óleo de linhaça, com sabor rico e levemente doce.
- Ardência
- Textura
- Pão redondo e grosso de trigo, com casca crocante e interior macio em camadas. Esta versão sem recheio leva leite, ovo, mel e óleo de linhaça, com sabor rico e levemente doce.
- Como é preparado
- Misturam-se farinha de trigo, óleo de linhaça, leite, ovo, mel e massa fermentada reservada; deixa-se fermentar, forma-se um pão redondo grosso e assa-se lentamente.
Contém trigo, leite, ovo e mel. Confirme recheios e temperos extras, que variam entre os produtores.
Origem
Ligação regional
Associado a Gansu.
Ligação regional
Gansu: Jiuquan; enriched unfilled local bread version.
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História e origens
História e origens
Pão guokui de Jiuquan
Em Jiuquan, o guokui integra uma ampla família de pães assados locais. Os pães redondos são compartilhados em casa e oferecidos de presente; há também versões recheadas e com outros sabores.