Хоолны ширээний ард
Талхыг шаантаг хэлбэрээр зүсэж хуваана; аманд багтах хэсэг тасалж дангаар нь эсвэл хоолтой иднэ. Хальслах, дүрэх шаардлагагүй.
Улаан буудай, сүү, өндөг болон зөгийн балтай. Нэмэлт шанз, амтлагчийг лавлаарай; талхчин бүрийн жор өөр байж болно.
Улаан буудай, сүү, өндөг болон зөгийн балтай. Нэмэлт шанз, амтлагчийг лавлаарай; талхчин бүрийн жор өөр байж болно.
ХООЛОО ТАНЬЖ МЭДЭЭРЭЙ
Юу ордог вэ?
Доорх гол орцуудын заримтай танилцаарай. Хийхдээ нэмэлт амтлагч, орц хэрэглэж болно.
Улаан буудай, сүү, өндөг болон зөгийн балтай. Нэмэлт шанз, амтлагчийг лавлаарай; талхчин бүрийн жор өөр байж болно.
Түгээмэл орц
Жор нь хоолны газраас хамаарч өөр байдаг.
Ямар амттай вэ?
Шаржигнуур гадаргуу, зөөлөн үеэр салдаг дотортой, зузаан дугуй улаан буудайн талх. Сүү, өндөг, зөгийн бал, маалингын үрийн тос нь шанзгүй энэ хувилбарт баялаг, үл ялиг чихэрлэг амт өгдөг.
- Чилиний халуун ногооны түвшин
- Бүтэц
- Шаржигнуур гадаргуу, зөөлөн үеэр салдаг дотортой, зузаан дугуй улаан буудайн талх. Сүү, өндөг, зөгийн бал, маалингын үрийн тос нь шанзгүй энэ хувилбарт баялаг, үл ялиг чихэрлэг амт өгдөг.
- Хэрхэн хийдэг вэ
- Улаан буудайн гурилыг маалингын үрийн тос, сүү, өндөг, зөгийн бал, хөрөнгөтэй зуурч исгээд, зузаан дугуй хэлбэрт оруулж зууханд удаан болгоно.
Улаан буудай, сүү, өндөг болон зөгийн балтай. Нэмэлт шанз, амтлагчийг лавлаарай; талхчин бүрийн жор өөр байж болно.
НУТАГ ОРОНТОЙ ХОЛБОО
Гарал үүсэл ба нутгийн уламжлал
Ганьсу бүс нутагтай холбоотой.
Энэ нутгийн холбооны тухай
Ганьсу: Жючуань; нэмэлт орцоор баяжуулсан, шанзгүй нутгийн талхны хувилбар.
Эхлээд байгаа эсэхийг нь асуугаарай
请问你们有酒泉锅盔吗？
Танд энэ байгаа юу?
ЖААХАН УНШИХ ЗҮЙЛ
Түүх, домог
Зючуаний гөкуй талх
Зючуаньд гөкуй нь нутгийн зууханд болгосон талхны өргөн бүлэгт багтдаг. Дугуй талхыг гэртээ хувааж идэж, бэлэг болгон авч явдаг; талхчид шанзтай болон төрөл бүрийн амталсан хувилбар ч хийдэг.