AI-generated editorial illustration of Sesame-topped flaky pastry (xie ke huang).

Shanghai · Guida ai piatti

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Sesame-topped flaky pastry (xie ke huang)

蟹壳黄

Xièkéhuáng

Piccole sfoglie piatte al forno, con superficie dorata coperta di sesamo e interno a strati. Il nome richiama il guscio del granchio; si fanno ripieni dolci e salati.

0/5Spuntini

Adatto ai bambini

Ordina in cinese

I piccoli fagottini friabili si possono condividere; controlla se il ripieno è dolce, al cipollotto o di maiale e lasciali raffreddare.

Le ricette variano. Chiedi ingredienti e modalità di servizio prima di ordinare.

Ingredienti

Sapore

Sesamo tostato e sfoglia ricca, con ripieno dolce o salato.

Piccantezza: 0/5
Consistenza: Esterno croccante e delicati strati sfogliati.

Origine

Legame regionale

Shanghai

Associato a Shanghai.

Legame regionale

Shanghai: Associated with Shanghai snack traditions.

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