AI-generated editorial illustration of Sesame-topped flaky pastry (xie ke huang).

Shanghái · Guía de comida

Hojaldre con sésamo xie ke huang

Sesame-topped flaky pastry (xie ke huang)

蟹壳黄

Xièkéhuáng

Pequeños hojaldres planos al horno, con superficie dorada cubierta de sésamo e interior laminado. El nombre alude al parecido con un caparazón de cangrejo; hay rellenos dulces y salados.

0/5Bocadillos

Apto para niños

Pedir en chino

Los pequeños pastelitos hojaldrados se pueden compartir; compruebe si el relleno es dulce, de cebolleta o de cerdo y deje enfriar.

Las recetas varían. Pregunta por los ingredientes y cómo se sirve antes de pedir.

Ingredientes

Sabor

Sésamo tostado y masa rica, con relleno dulce o salado.

Picante: 0/5
Textura: Exterior crujiente y delicadas capas hojaldradas.

Origen

Vínculo regional

Shanghái

Asociado con Shanghái.

Vínculo regional

Shanghái: Associated with Shanghai snack traditions.

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