A tavola
Lasciate intiepidire il ripieno e mangiate a piccoli bocconi. Controllate le lische se contiene pesce.
Chiedete dei cereali della pastella, soia, frumento, crostacei, carne e grasso di frittura. La presenza di verdure non garantisce un piatto vegetariano.
Può contenere pesce, gamberi, carne macinata, cipollotti o verdure sottaceto: non sono una combinazione obbligatoria.
Ingredienti
Ingredienti
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
Può contenere pesce, gamberi, carne macinata, cipollotti o verdure sottaceto: non sono una combinazione obbligatoria.
Ingredienti abituali
In alcune versioni
Le ricette variano da un ristorante all’altro.
Sapore
Sapore sapido di fritto; ripieno e salsa determinano la piccantezza.
- Piccantezza
- Piccantezza non registrata
- Consistenza
- Croccante fuori e più morbido dentro; lo spessore varia.
- Preparazione
- Una pastella avvolge il ripieno e viene fritta finché si rassoda e diventa dorata. Cereali e forma possono cambiare.
Può contenere pesce, gamberi, carne macinata, cipollotti o verdure sottaceto: non sono una combinazione obbligatoria.
Origine
Legame regionale
Associato a Guangxi.
Legame regionale
Guangxi: Bama named snack.
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Storia e origini
Storia e origini
Frittelle salate di Bama
Jijie è un nome documentato dello youzhamo di Bama, nel Guangxi. Le ricette locali possono differire.