À table
Manger dans le sac en papier ou demander une découpe. Vérifier les os avant de mordre.
Demander le piment, les os et la présence de soja, blé, œuf ou lait dans la marinade. Le poulet n'est pas végétalien.
Un en-cas des marchés de nuit taïwanais. Marinades et panures varient ; les versions au fromage et le poulet en bouchées sont différents.
Ingrédients
Ingrédients
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
Un en-cas des marchés de nuit taïwanais. Marinades et panures varient ; les versions au fromage et le poulet en bouchées sont différents.
Ingrédients habituels
Les recettes varient selon les restaurants.
Saveur
Saveur de viande et d’assaisonnement.
- Piquant
- Texture
- Enrobage croustillant et viande tendre.
- Préparation
- Aplatir et mariner le blanc, l'enrober de fécule de patate douce, frire puis assaisonner au sel et poivre.
Un en-cas des marchés de nuit taïwanais. Marinades et panures varient ; les versions au fromage et le poulet en bouchées sont différents.
Origine
Lien régional
Associé à Taïwan.
Lien régional
Taïwan: Association does not imply exclusive origin.
Demandez d’abord s’ils en ont
请问你们有鸡排吗？
Avez-vous ce plat ou cette boisson ?
Histoire et origines
Histoire et origines
Grande escalope de poulet frite taïwanaise
This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.
Un en-cas des marchés de nuit taïwanais. Marinades et panures varient ; les versions au fromage et le poulet en bouchées sont différents.