Eating in China
Taiwanese fried chicken cutlet

Ayam goreng pipih Taiwan

Nama dalam bahasa Mandarin
鸡排
Pinyin Mandarin
Jīpái
Nama dalam bahasa Inggris
Taiwanese fried chicken cutlet

Potongan ayam besar dan pipih, renyah di luar serta berair di dalam, sebagai jajanan kaki lima.

Pedas
Wilayah
Taiwan
Jenis
Jajanan kaki lima

Di meja makan

Cara menikmatinya

Makan dari kantong kertas atau minta dipotong. Periksa tulang sebelum menggigit.

Hal yang perlu diperiksa

Tanyakan cabai, tulang serta kedelai, gandum, telur atau susu dalam marinasi. Ayam bukan vegan.

Hal yang bisa berbeda

Jajanan pasar malam Taiwan. Lapisan dan marinasi bervariasi; isian keju serta ayam potongan kecil adalah bentuk lain.

Bahan

Bahan

Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.

Jajanan pasar malam Taiwan. Lapisan dan marinasi bervariasi; isian keju serta ayam potongan kecil adalah bentuk lain.

Resep berbeda di setiap restoran.

Rasa

Rasa daging dan bumbu gurih.

Tingkat pedas
Tekstur
Lapisan renyah dan daging lembut.
Cara pembuatan
Pipihkan dan marinasi dada ayam, lapisi pati ubi jalar, goreng lalu beri garam merica.

Jajanan pasar malam Taiwan. Lapisan dan marinasi bervariasi; isian keju serta ayam potongan kecil adalah bentuk lain.

Asal

Kaitan wilayah

Jelajahi makanan daerah

Berkaitan dengan Taiwan.

Kaitan wilayah

Taiwan: Association does not imply exclusive origin.

Tanyakan dulu apakah tersedia

TANYAKAN KETERSEDIAAN

请问你们有鸡排吗?

Apakah ada item ini?

Cerita & sejarah

Cerita & sejarah

Ayam goreng pipih Taiwan

This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.

Jajanan pasar malam Taiwan. Lapisan dan marinasi bervariasi; isian keju serta ayam potongan kecil adalah bentuk lain.

Eating in China · Aplikasi

Unduh aplikasi

Temukan hidangan lokal, pahami bahan dan cita rasanya, lalu pilih yang ingin Anda coba. Jelajahi ide makanan vegetarian, vegan, dan ramah anak untuk perjalanan Anda ke Tiongkok.

Panduan makanan, informasi bahan, dan perencanaan perjalanan tersedia gratis.

Lihat isi aplikasi